Aires de vanguardia con paso firme

Heredero de una actividad familiar constatada en 1870, Fernández Santos suma a su condición de viticultor y bodeguero la de entusiasta impulsor de la actividad vitivinícola en Pajares de los Oteros y orgulloso defensor de la condición de cuna del prieto picudo que reclama la villa.
Apostando por la tecnología y por acondicionar los elementos existentes, en las bodegas subterráneas conviven el espacio para el roble nuevo y la cavidad atemperada para las fermentaciones controladas en el acero inoxidable. Julio y Manuel Benito buscan la vieja aguja y el novedoso tanino en sus elaboraciones. Encuentran la respuesta en vinos más definidos cada año. Una bodega con aires de vanguardia, metida en una cueva de arquitectura popular.

  • Dirección: Camino De Valdeperales S/N 24209. Pajares De Los Oteros, LEÓN, ESPAÑA
  • Correo electrónico:
  • Teléfono/s: 987 75 20 25
  • Web: –
  • Referencias: PAJARES
Denominación de Origen Tierra de León